3 Bit

Dziś propozycja na super ciasto które wykonała moja bratanica Klaudia. Oczywiście cały przepis i zdjęcie to też jej dzieło, myślę że rośnie kolejna blogerka :)

3Bit

Składniki:

300g herbatników

550g masy karmelowej z puszki
3 budynie śmietankowe
125g masła
¾ szklanki cukru
250 ml śmietany kremówki 30    0/0
Kakao
2 łyżki żelatyny

 

Sposób przygotowania :

Prostokątną formę wyłożyć herbatnikami. Masę karmelową podgrzać w garnuszku. Ciepłą wylać na ciastka i przykryć następną warstwą herbatników. Schłodzić w lodówce na czas przygotowania następnej warstwy. 3 szklanki mleka zagotować , do wrzącego mleka wlać wymieszane budynie w 1 szklance mleka. Włożyć masło , gotować ok.2 minut. Dodać ½ szklani cukru . przestudzony ale jeszcze ciepły krem wylać na herbatniki i przykryć kolejną warstwą herbatników . wstawić  do lodówki .

Schłodzoną śmietanę ubić z resztą cukru . Żelatynę rozpuścić w 3 łyżeczkach gorącej wody, połączyć z bitą śmietaną . Bitą śmietanę rozsmarować na cieście, posypać kakao.

Przechowywać w lodówce .