.JPG)
2l wody
kostka schabowa
1 marchewka
1 mała pietruszka
5cm pora
4-5 średnich ziemniaków
pół paczki zacierek
natka pietruszki
sól, pieprz, maggi w płynie do smaku
Do gotującej się wody wrzucamy umytą kość, marchewkę pokrojoną w słupki oraz pokrojoną pietruszkę i pora. Gotujemy ok 30 min na wolnym ogniu przyprawiając troszkę solą. Po tym czasie dodajemy zacierki i krajanki z ziemniaków i nadal gotujemy. Kiedy ziemniaki będą miękkie doprawiamy do smaku przyprawami i wrzucamy posiekaną natkę pietruszki. Gotujemy jeszcze minutkę, zdejmujemy z gazu i jemy:)
.JPG)
zapraszam do konkursu: http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/wiosenne-zupy
OdpowiedzUsuńRadziłabym wsypywać natkę pietruszki bezpośrednio na talerz, nie ma racjonalnego powodu żeby ja zagotowywać w zupie. "Zabijasz" wtedy witaminy, tracisz, co najcenniejsze. I unikać wszelkich "chemicznych " przypraw typu magi, czy Degusta. będziesz zdrowsza.
OdpowiedzUsuń