Drożdżowa babka pomarańczowa

Kochani dziś tak na szybko ponieważ jak to zwykle bywa przed świętami mam pełne ręce roboty no ale postanowiłam podać Wam przepis na drożdżową babkę, oto on:

Drożdżowa babka pomarańczowa

2,5 szkl mąki pszennej
1 kostka margaryny
3/4 szkl mleka
3/4 szkl cukru
2 żółtka
2 jaja
50 g drożdży
garść rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej
aromat pomarańczowy

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i dodać łyżkę cukru, odstawić do wyrośnięcia.
Rodzynki moczymy we wrzątku, odsączamy, mieszamy ze skórką pamarańczową i oprószamy lekko mąką. Do przesianej mąki dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, zaczyn z drożdży, cukier, żółtka i jaja. Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy rodzynki ze skórką oraz aromat pomarańczowy.

Wkładamy do formy, ja akurat miałam formę róży gdzie podkreśliłam kakao jej ranty, i odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Pieczemy ok 45 min w temp. 180st C.

 

Babkę polewamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem.

 

Ja użyłam lukru więc za chwilę podam Wam jeszcze przepis na mój lukier:)