Kontrastowe naleśniki

Witam dziś zaproponuję Wam coś na słodko. Będą to naleśniki z serem ale trochę nietypowe ponieważ naleśniki są kakaowe.

Kontrastowe naleśniki.

Ciasto:  (wszystko odmierzałam miarką 250 ml)

1 miarka mleka
1 miarka wody ( najlepiej gazowanej wówczas naleśniki będą puszyste)
1 jajko
1 i 3/4 miarki mąki pszennej
2 łyżeczki kakao
szczypta soli

Wszystko dokładnie miksujemy, tak aby ciasto miało konsystencję śmietany, jeśli będzie za rzadkie można dodać wody lub odwrotnie. Z tak przygotowanego ciasta smażymy naleśniki.
W tym czasie rozrabiamy ser.

Ser:

250 gr twarogu ja proponuję półtłusty
1 cukier waniliowy
łyżka cukru kryształu
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany

Wszystko dokładnie mieszamy. Ser ma mieć konsystencję nadającą się do smarowania. Uwaga aby nie był za rzadki bo będzie nam uciekał :).

Następnie każdy naleśnik smarujemy łyżką sera i składamy w kopertę.

Podajemy polane śmietaną lub jogurtem, można je również odsmażyć na maśle i polać czekoladą. Kochani z takiej porcji powinno wyjść około 10 naleśników. Pyszności!!! Smacznego.